TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「秋はがっつり！肉ソロめし」で、燕市井土巻にある「六朝館（りくちょうかん）」さんが取り上げられました。
ビストロ＆Cafe 六朝館
美術館があるビストロ＆cafe お肉料理が楽しめるお店です。
ランチ、ディナー、スイーツに、二次会、貸し切りパティーにも利用できます。
本合祐基さん
目次
蒲原牛 とうがらし 溶岩焼
蒲原牛 とうがらし 溶岩焼 価格2,000円
牛の肩の一部にあたる希少部位「とうがらし」です。
肉質は少しあらく弾力があり赤身の旨味が強く肉汁が溢れる。
イベリコ豚 肩ロースグリル シャルキュティエールソース
イベリコ豚 肩ロースグリル 価格1,500円
シャルキュティエールソースは、白ワインやタマネギ、マスタードなどを合わせた豚肉との相性が良いソースです。
フォアグラハンバーグ
フォアグラハンバーグ 価格1,800円
（デミグラスソース）
合い挽きの割合もソースもオープン当初から変わらない受け継がれたハンバーグです。
テイクアウトのお弁当
ご予約弁当（内容相談可） 価格1,500円～
彩り野菜とハンバーグ弁当 価格1,200円
ビストロ＆Cafe六朝館（新潟県燕市井土巻）
| 店名 | ビストロ＆Cafe 六朝館 |
| 住所 | 〒959-1232 新潟県燕市井土巻２丁目１ |
| 電話 | 0256-66-3388 |
| 営業時間 | 10時30分～19時 |
| 定休日 | 水曜 |
| URL | ビストロ＆Cafe六朝館 |
ビストロ＆Cafe六朝館（アクセス・周辺の地図・場所）
