柏崎市で28年前にオープンした「肴や」さんは、店主の飯塚明さんが営む、新鮮な地魚を堪能できるお店です。この店は地元名物の「鯛飯」を看板メニューに掲げ、地元でも高い人気を誇っています。特に、柏崎産コシヒカリを使用したご飯は「鯛めし」に一層の風味を与えています。
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「肴や」お店の魅力
肴やの最大の魅力は、柏崎産を中心に仕入れる新鮮な地魚。新鮮な地魚が味わえる店として評判が高く、観光客にも地元住民にも愛されています。ランチタイムと夜営業それぞれで異なる魅力を提供し、多くの人々を惹きつけています。
ランチメニュー
ランチタイムには、平日限定で日替わり定食と刺身定食の2種類が提供されています。どちらのメニューもごはんのおかわりが自由で、満足感が得られるのが特徴です。
- 刺身定食 価格900円
- 湯引きした柏崎産の真鯛やハマチを含む5種類の新鮮な魚の刺身が楽しめます。彩り豊かな盛り付けも目を引きます。
- 日替わり定食 価格800円
- この日のメインは脂たっぷりのった焼き銀鮭。小鉢が付いており、栄養バランスも考えられた一品です。
柏崎名物「鯛飯」
鯛飯が看板料理。
地元柏崎の鯛、粘りの強いコシヒカリをふっくら炊き上げ、三つ葉の香りをアクセントに仕上げています。芳醇な香りに包まれた出汁の効いた旨さをご堪能いただけます。
