【ヴィーガン料理タコライス】カフェ　サラマンジェ　長岡市美沢

長岡市にある「カフェ　サラマンジェ」さんは、元々はお父さんが営む仕出し弁当のお店でしたが、調理場を改装してカフェをオープン。主に野菜を中心としたヘルシー料理を提供しています。BSNさん「なじラテ。（にいがたグルメ大捜査）」で紹介されたお店です。

おすすめメニュー

野菜を中心としたヘルシー料理が食べられます。

ヴィーガンタコライス　価格1,050円
玄米or白米+スープ付き

本来タコライスとは、ひき肉を炒めた具材や野菜などをご飯にのせた沖縄県発祥の料理ですが、こちらのメニューはお肉を使用していません。

具材には、ブルーコーンチップス、タコミート（肉不使用）、レタス、トマト、アボカドなど。玄米と白米が選べます。

お肉の代わりに高野豆腐を使っています。

モモとヨーグルトムースのパフェ　価格980円
14時～17時まで提供しているメニューです。

旬の桃の果肉やバニラアイス、ポン菓子、自家製パンケーキ、自家製モモのジュレ、自家製ヨーグルトムースを使った贅沢パフェです。

自家製ワイルドジンジャーエール　価格600円

さっぱりと飲める自家製のジンジャーエールです。

オードブルやお弁当の販売もしています。
※要予約