UX新潟テレビ21『ナマトク』（2018年11月27日放送）の『トクおし！』のコーナーは『新潟キテマス・シビカラ・ラーメン＆お鍋にブーム』を特集！大西遥香アナウンサーが体を張って調査！新潟市中央区にある鍋料理のお店『鍋の匠はなれ（新潟駅南口店）』さんが取り上げられました。
痺辛ブームは鍋にも来てるそうです！
『シビカラ牛タンしゃぶしゃぶ』とは？
痺辛メニュー・牛タンしゃぶしゃぶ 麻辣出汁
- 牛タンしゃぶしゃぶ 麻辣出汁（マーラーだし）2人前 3,197円
スープにはたっぷりの唐辛子に、花椒（ホアジャオ）を入れえた痺辛メニューが先月新登場！
牛タンを皿ではなく、板に盛るというのが、（SNSなど）インスタ映えすると話題になっています。
気になるお味は？
痺れる！牛タンの甘みと辛さと痺れがとても良いバランスで相性は抜群！
料理長・神坂さん『冬はシビカラ鍋を食べて温まっていただきたいです』
鍋の匠はなれ（新潟駅南口店）
匠はなれは、けやき通りに沿いにある創作居酒屋です。
2フロアでゆったりとした席が自慢。
テーブル席や掘りコタツ席なども。個室完備。
| 店名 | 鍋の匠はなれ（新潟駅南口店） |
| 住所 | 〒950-0916 新潟県新潟市中央区米山２丁目７−7番4 ITPケヤキビルⅠ1階・2階 |
| 電話 | 025-282-5825 |
| 営業時間 | 17時～0時 |
| 調理長 | 神坂洋平さん |
| URL | takuminiigata.owst.jp |
鍋の匠はなれ・アクセス（周辺の地図・場所）
新潟駅・南口 徒歩5分
新潟駅南口徒歩5分にある居酒屋『鍋の匠はなれ』さんです。
シビカラ（痺辛）鍋『牛タンしゃぶしゃぶ』が食べられると話題！牛タンの盛り付け方がオシャレで映えするとしてSNSで投稿されている今話題の痺辛料理なんです。
2名から利用できる個室があるのでゆったり宴会、飲み会、女子会など落ち着いて食べられるのもいいですね。
最大50名での団体利用もできるということです。
人気のお店っぽいので、予約してから来店した方が良さそうですね。
普段そちらの方には行かないのでわからないんですが、新潟駅南口にあるお店は常にお客さんで混んでいるイメージがありますね。どうなんでしょ？
また、痺辛メニューも牛タンの他にラム＆豚肉などもあるようです。
その他たくさんの鍋・焼きメニューもあるのでどなたでも楽しめそうですね。
UX新潟テレビ21『ナマ+トク』シビカラ鍋・大西遥香アナウンサー『鍋の匠はなれ（新潟駅南口店』（居酒屋/鍋）
※画像は『鍋の匠はなれ』さんのホームページより引用
