新潟市中央区東堀通にある「篠原商店」さんは、創業から150年の老舗海産物加工品を販売するお店です。7年前にカフェを併設し、篠原商店で販売している海産物加工品を使った家庭的な料理を提供しています。学生さんにも人気があり、食事をした後に売店で商品を購入するお客さんも多いそうです。
目次
おすすめメニュー
炊き込みごはんランチ 価格1,300円
（雪室珈琲＆選べるデザート付きは1,680円）
セット内容（焼漬の炊き込みご飯、無添加だしスープ、ミニサラダ、温泉たまご、お漬物、ランチ雪室珈琲）、日替わりで「鮭」「ブリ」「ホタテ」の3種類を提供しています。
篠原商店自慢の「焼漬・炊き込みごはんの素」を使った炊き込みごはんランチです。新潟の郷土料理「焼漬（鮭の焼き漬け）」をたっぷりと使った炊き込みごはんと、日高昆布と煮干しの出汁を使った具沢山のスープがセットで楽しめます。女将さんが考案したこの炊き込みごはんで使っている「焼漬・炊き込みごはんの素」は、売店でも購入可能です。このメニューは、ごはんかトーストを選ぶことができ、トーストの具材には「ちりめんじゃこ」が使われています。
北海道産大納言のぜんざい 価格800円
食後にぴったりの甘味として、女将自慢のぜんざいがあります。大納言小豆をじっくり煮て作ったあんこは絶品で、食後の一服にもおすすめです。
