【村上牛炙り丼・はらこ丼セットを堪能できる和風レストラン】悠流里　村上市・新潟グルメ

村上市にある「石挽き蕎麦と和食処　悠流里（ゆるり）」さんは、地元の食材を生かした和食と蕎麦を提供する人気の食堂です。石臼で挽いた新鮮なそば粉を使って打つ蕎麦や、新潟県産ブランド牛「村上牛」を使った贅沢な丼物など、地元の味覚を存分に堪能できるメニューが特徴です。

一番人気メニュー「村上牛炙り丼・はらこ丼セット」

村上牛炙り丼・はらこ丼セット　価格2,695円
村上牛を使った贅沢な肉丼と村上名物のはらこ丼がセットになった一品です。村上牛のサーロインをフライパンで焼き、低温調理で柔らかく仕上げた村上牛を堪能できます。
このセットは、「村上どんぶり合戦（2024年秋・冬編　27店舗が参加　3月31日まで開催）」のために作られたオリジナルメニューです。

その他にも鮭親子丼や炙りのどぐろ丼など、全4種類のどんぶりが用意されています。

村上名物おすすめメニュー「塩引鮭御膳」

塩引鮭御膳　価格2,750円
やや辛口の塩引鮭と岩船産コシヒカリが相性抜群の御膳です。店内の石臼で挽いた新鮮な蕎麦もセットになっています。村上といえばこの塩引鮭。地元の風味を存分に味わえる一品です。

お土産情報

お店で堪能した塩引鮭、はらこなどは、お店の隣にある「鮭の永徳本店　鮭乃蔵」の売店で、お土産として購入可能です。

店舗情報