TeNY「新潟一番サンデープラス」の「ココロもぽかぽか あったかグルメ」で、上越市下源入にある「釜めし・すき焼き いちる」さんが取り上げられました。食リポは岩間瞳さんです。
釜めし・すき焼き いちる
元々は創作日本料理のお店でしたが、2019年7月に釜めしとすき焼きがメインのお店へとリニューアルしました。
普段はもちろん、宴会や法要でも利用できます。
女将 町田葉子さん
目次
いちるの「贅沢いちる釜めし」
贅沢いちる釜めし 価格3,003円
主な具材
海老・鮭・ほたて・角煮・たけのこ・山菜など
※仕入れ状況によって変更する場合があります。
贅沢いちる釜めしのおすすめ食べ方
- 炊きたてのご飯と具材を茶碗に盛って食べる。
上越市大潟産のコシヒカリをかつおとこんぶのだしで炊きあげる。 - 香の物（野沢菜など）を入れ食感や味の変化を楽しむ。
- 薬味とだしを加えて釜めし茶漬けにして食べる。
薬味（ぶぶあられ・わさび・万能ねぎ）と鶏がらのだし
いちるの「すき焼き」
すき焼き 1人前 価格3,300円
国産の極上和牛を使用した贅沢なすき焼きです。
釜めし・すき焼き いちる（上越市）
| 店名 | 釜めし・すき焼き いちる |
| 住所 | 〒942-0051 新潟県上越市大字下源入 大字）320 |
| 電話 | 025-530-8011 |
| 営業時間 | 平日 17時30分～20時30分 金 17時30分～21時 土日 11時30分～13時30分/17時30分～20時30分 |
| 定休日 | 火曜 |
| URL | いちる |
いちる・アクセス（周辺の地図・場所）
