NST「八千代コースター」の「常連グル太くん」で、長岡市東坂之上町にある「メキシカンレストラン Camino Real(カミノ・レアル)」さんが取り上げられました。
メキシカンレストラン Camino Real
新潟出身のシェフが日本料理を広めるためメキシコへ。
そこで現地のまかない料理に惚れ込みメキシコ料理を勉強しました。
店主 髙山三男さん
カルミレアルの常連飯「モレ・ポブラーノ」
出典元:Instagram(picomame様)
モレ・ポブラーノ 価格1,450円
仔羊のタコス 価格480円
常連さんのおすすめメニューです。
モレ・ポブラーノ
カカオや4種類の唐辛子などで作ったソースを鶏肉と一緒に煮込んだメキシコではポピュラーな家庭料理です。
タコス
タコスは全部で8種類あります。
きょうは仔羊のタコスでした。
サルサメヒカーナは赤・白・緑でメキシコの国旗の色を表現しています。
サルサは玉ねぎが効いていてすごくおいしいです。
サルサメヒカーナはメキシコのソースという意味で、赤いトマト・白いタマネギ・緑の唐辛子はメキシコの国旗を模したともいわれています。
メキシカンレストラン Camino Real(長岡市)
店名 | メキシカンレストラン カミノレアル |
住所 | 〒940-0066 新潟県長岡市東坂之上町1丁目3−14 |
電話 | 0258-34-5198 |
営業時間 | 11時30分~14時 17時30分~22時30分 |
定休日 | 月曜 |
メキシカンレストランCamino Real(アクセス・周辺の地図・場所)
長岡市東坂之上町にあるメキシコ料理店「メキシカンレストラン Camino Real(カミノレアル)」さんです。
新潟出身のシェフが日本料理を広めるためにメキシコへ行ったのですが、逆にメキシコ料理の美味しさにハマってしまってメキシコ料理を勉強し研究を重ね今では現地よりおいしいと言われるみたいですね。
長岡市にメキシコ料理を食べられる本格的なメキシカン・レストランがあるのは知りませんでした。
ぜひ皆さんもメキシコを感じてみて下さい。
出典元:NSTさん(八千代コースター)、元CAの常連さん、お店:メキシカンレストランCamino Real(カミノレアル)さん、画像はイメージです。