NST「スマイルスタジアム」の「グルット」で、新潟市中央区東堀通にある「グラデヴォーレ」さんが取り上げられました。

グラデヴォーレ
隠れ家的な雰囲気でお洒落なイタリアンのお店です。
イタリアの路地裏にあるようなosteria（居酒屋）です。

グラデヴォーレのランチ「ワタリガニのグラテヴォーレ風スパゲティ」

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gradevole(@gradevole2008)がシェアした投稿 – 2020年 2月月7日午後5時35分PST

ランチセット　価格2,530円
ワタリガニのグラテヴォーレ風スパゲティ
前菜、パスタ、パン、ドリンクのセット

師匠直伝ワタリガニのパスタ
バターとカニの身、殻も一緒にじっくり煮込む。
生クリームも入れることでコクを出している。

グラデヴォーレ風とは？
グラデヴォーレの店名の名付け親は師匠
11年前に開店した時から愛され続ける逸品です。

グラデヴォーレの「リブロースのブラチオーレ」

新潟県産黒毛和牛　リブロースのブラチオーレ　価格3,190円
きのこのピエモンテ風ソース

ブラチオーレ
北イタリア特有の濃厚な味付けの郷土料理です。

生ハム、バジル、ペペロナータ、チーズをにいがた和牛で包んだ高級な肉巻きです。

きのこのクリームソースにデミグラスで味付けしたソースと一緒にいただきます。

グラデヴォーレ流ブラチオーレ
濃厚な味付けにパプリカのさわやかさがグッド。

グラデヴォーレ（中央区）

グラデヴォーレ（アクセス・周辺の地図・場所）