TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「ボリューム満点！おうちで楽しむお肉グルメ」で、新潟市中央区東中通にある「BURGER STAND TENDER（バーガースタンドテンダー）」さんが取り上げられました。

BURGER STAND TENDER
2018年4月オープン。
モノトーンカラーで統一された店内はオシャレかつ遊び心もあるのがポイント高いです。
オーナー　河合哲也さん

BURGER STAND TENDERの名物メニュー「ブラックアンガス牛バーガー」

TERIYAKI EGG BURGER（テリヤキエッグバーガー）価格1,188円
AVOCADO CHEESE BURGER（アボカドチーズバーガー）価格1,296円

※どちらも事前の電話予約がおすすめです。

お肉はオーストラリア産ブラックアンガス牛（ビーフ）で一度も冷凍されてない真空パックされた新鮮な牛肉を使用しています。

ポイント
お店で手切りにすることでステーキのような食べ応えのある食感に！

お肉をある程度やいたらチーズなどの具材をのせ蒸し焼きにすることでより一層ジューシーなお肉になります。

食感にこだわった特注のパンに自家製タルタルソースを塗ってレタス、トマト、ピクルスをのせたらお肉やアボカドとサンドしてアボカドチーズバーガーの完成です。

テリヤキバーガーもこだわっていて、テリヤキソースは玉ねぎを炒めて手作り。

玉ねぎ、にんにくを焦げる直前まで炒め、酒やみりんなどの調味料で作ります。

卵は食べやすいようにしっかり両面焼きにしています。

BURGER STAND TENDER（中央区）

BURGER STAND TENDER（アクセス・周辺の地図・場所）