BSNさん「なじラテ。」の「中澤卓也の手を握っていいですか？」で、長岡市大島本町にある「にぼし中華 廣はし」さんが取り上げられました。
にぼし中華 廣はし
いま長岡で人気急上昇中のラーメン店です。
店主 廣橋春夫さん
新潟県のラーメン店で10年ほど修業し5年前に地元長岡でお店をオープンしました。
ラーメンも濃厚ですが店長も濃厚です。
今回のおすすめ
お店の看板メニュー濃厚にぼしそばです。
目次
にぼし中華 廣はし「濃厚にぼしそば」
出典元：Instagram（taberugram100様）
濃厚にぼしそば 価格850円
鳥取産の煮干しを豚骨ベースのスープに入れ、木の棒で3時間ゴリゴリしながらスープの中で煮干しを潰して作る濃厚なスープです。
麺は太麺のちぢれ麺です。
手間がかかるために濃厚にぼしそばのスープは一日100人前しか作れません。
濃厚にぼしそばは1日100杯くらい提供できますが、スープがなくなり次第終了となります。
にぼし中華 廣はし（長岡市）
| 店名 | にぼし中華 廣はし |
| 住所 | 〒940-2112 新潟県長岡市大島本町２丁目１１−２４ |
| 電話 | 0258-89-7730 |
| 営業時間 | 11時～15時 17時30分～20時30分 |
| 定休日 | 火曜 |
にぼし中華 廣はし（アクセス・周辺の地図・場所）
