NSTさん「スマイルスタジアム」の「グルット」で、長岡市福道町にある「お食事処 なご家」さんが取り上げられました。
お食事処 なご家
二代目がこだわる魚介料理が食べられるお店です。
毎日魚屋に行き魚介を厳選して仕入れています。
2代目店主 名古屋亮さん
目次
日替り定食
日替り定食 価格1,000円
金沢の郷土料理「治部煮」をアレンジ。
鴨ではなく鶏肉を使ってとろみは片栗粉を使っています。
この日はその他に自家製配合の鮭の味噌漬け焼き、だし巻きたまご、刺身などのメニューでした。
特製天丼
特製天丼 価格1,500円
※テイクアウト 価格1,400円
越路産コシヒカリに揚げたてイカ、ホタテ、アナゴ、海老3尾の天ぷらの天丼です。
刺身でも食べれるホタテをサッと揚げているのでとても柔らかくて美味しい。
天丼のタレは15年継ぎ足しています。
実は先代からの継ぎ足しタレは2代目が落としてしまいなくなってしまいました。
お食事処 なご家（新潟県長岡市福道町）
| 店名 | お食事処 なご家 |
| 住所 | 新潟県長岡市福道町455-1 |
| 電話 | 0258-27-7221 |
| 定休日 | 火曜 |
お食事処 なご家（アクセス・周辺の地図・場所）
