UX新潟テレビ21さん「まるどりっ！」の「旅してちょうない。」で、村上市にある「フジ夢レストラン料理工房」さんが取り上げられました。
フジ夢レストラン料理工房
オープンして21年の洋食店で、夫婦で切り盛りしているお店です。
夢レストランはとあるテレビ番組の名前から名付けたといい、サーモンを使った料理が多いです。
シェフ 藤山敏朗さん
阿部悠子さん
目次
お店人気1位 茄子とカボチャの石焼きカレー
茄子とカボチャの石焼きカレー 価格990円
オリジナルのカレーに野菜、卵をのせて、たっぷりチーズを入れたらオーブンで加熱して出来上がり。
サーモンピザ
サーモンピザ 価格960円
サケの酒びたしがトッピングされたピザです。
サーモンとドライトマトのスパゲッティ
サーモンとドライトマトのスパゲッティ 価格960円
サケの酒びたし入りのスパゲッティです。
なぜパスタにサケの酒びたしを？
シェフ 藤山敏朗さん「村上は昔から和食文化。洋食でも使えると知ってもらいたいという気持ちもあって」
フジ夢レストラン料理工房（新潟県村上市）
| 店名 | フジ夢レストラン料理工房 |
| 住所 | 〒958-0853 新潟県村上市山居町１丁目４−３７ |
| 電話 | 0254-53-2438 |
| 営業時間 | 11時30分～13時30分 18時～20時30分（要予約） |
| 定休日 | 木曜 |
フジ夢レストラン料理工房（アクセス・周辺の地図・場所）
