TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「旅行気分で…お家で楽しむ世界のグルメ」で、新潟市中央区東中通にある「tio pepe（ティオ・ペペ）」さんが取り上げられました。
tio pepe
2020年5月現在は店内での飲食は休止しています。
多彩な地中海料理を気取らずに楽しめるお店です。
シェフ 渡辺敏之さん
佐渡近海のお魚料理や新潟県産のお野菜をたっぷり使った、旬の食材を使ったお料理をご提供しています。
今回のおすすめ
スペインの情熱と新潟食材のコラボレーション！本格パエリアです。
目次
tio pepeの看板メニュー「パエリア」
パエリア（1人前）1,500円
※2人前～
要予約
海老、キノコ、タケノコなどのたっぷり具材。
トマトソースに魚介や野菜のうま味が詰まった特製のスープを合わせパエリアに欠かせない香辛料サフランを入れ煮詰めたら新潟県産コシヒカリを入れます。
最後に250℃のオーブンでおよそ15分で出来上がり。
ポイント 浸水させたお米を再び乾燥させお米にヒビを入れる。そうすることでお米の中まで味がしっかり入る。
tio pepeの「ペペおじさんのお弁当」
ペペおじさんのお弁当 価格800円
メイン2種類
弁当販売日：火～金曜日
取材日は佐渡産ブリのタレカツと牛ハラミの焼肉でした。
tio pepeの「お惣菜」
魚介のマリネ 価格500円
鶏肉とフォアグラのテリーヌ 価格1,000円
惣菜販売日：月～土曜日
店頭ではお惣菜の販売もしています。
tio pepeの「おつまみテイクアウト」
・お酒テイクアウト
・おつまみセット
新潟テイクアウト
tio pepe（中央区）
| 店名 | tio pepe（ティオペペ） |
| 住所 | 〒951-8116 新潟県新潟市中央区東中通８６−８１ サカエビル |
| 電話 | 025-225-6677 |
| 営業時間 | 11時～22時 |
| 定休日 | 日曜 |
| URL | ティオペペ |
tio pepe（アクセス・周辺の地図・場所）
