【不人気メニュー海老うま煮飯が食べられるお店】酒麺亭 潤 本店 中華そば 新潟県燕市小牧

NSTさん「八千代コースター」の「人気店の不人気メニューを発掘 埋蔵グル次郎くん」で、燕市小牧にある「酒麺亭 潤 本店」さんが取り上げられました。

酒麺亭 潤 本店
県内外から訪れる燕三条背脂中華そばの人気店です。
ラーメン以外にも定食やご飯ものなどもあります。

店長 中村正一さん

目次

人気メニュー「中華そば」

中華そば(のりトッピング)価格800円+230円

ラーメン潤といえば、のり中華そば。
のりがたっぷりのったラーメンです。

厳選された煮干しを使ったスープ。
背脂・自家製の中太麺を使っています。

背脂中華そばと黒ばらのりの相性が抜群です。

不人気メニュー(埋蔵グルメ)「海老うま煮飯」

海老うま煮飯 価格1,050円

塩味のバランスが良くて海老のうま味がでていて美味しい。
海老がたっぷり8尾も入っていてプリプリ。

プリプリの海老・野菜のうま味とゴマ油を効かせた塩味のアンでご飯がすすむ。

こんなに美味しいのになぜ人気がない?
「ラーメン推しなんでしょうがないですね。ラーメンを頼む人は全体の約7割くらいで、海老うま煮飯を目当てに食べに来る人はなかなかいない」

埋蔵グルメな理由
お客さんの7割が中華そばを注文するし、サッパリよりガッツリを目当てにくるから。

海老うま煮飯は月にどのくらい注文がある?
月に1杯か2杯ぐらい注文されます。

酒麺亭潤 本店(新潟県燕市小牧)

店名酒麺亭潤 本店
住所〒959-1226 新潟県燕市小牧464−12
電話0256-66-3685
営業時間11時~15時
17時~23時
定休日火曜
URL酒麺亭潤本店

酒麺亭潤 本店(アクセス・周辺の地図・場所)

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