【ごまみそタンタンめんが食べられる地元で人気のラーメン店】悟空館 新潟県長岡市大口

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BSNさん「水曜見ナイト」の「県民の人生イチ◯◯グルメを大調査」で、長岡市にある「悟空館」さんが取り上げられました。

悟空館

1984年オープン。
地元の人がおいしいと思うラーメンを提供するため、数多くのメニューを用意。

店主 斉藤元治さん

目次

ごまみそタンタンめん

ごまみそタンタンめん ラーメン悟空館 新潟県長岡市
出典:Instagram(#らぁめん悟空館)さんより

ごまみそタンタンめん 価格800円

豚骨×鶏ガラスープにゴマやバター、複数の香辛料、季節によっては柿がなど20種類以上もの具材を入れた門外不出のブレンド味噌を合わせる。毎日工房で作られる自家製麺の太麺を使用。

自家製麺は、国産小麦を使用し加水率の高いモチモチ食感に仕上がる。

スープの後味はあっさり、どんどん飲み進められる。

悟空館(新潟県長岡市大口)

店名悟空館
住所〒954-0145 新潟県長岡市大口1445
電話0258-24-9667
営業時間9時~22時
定休日木曜
URL

悟空館(アクセス・周辺の地図・場所)

ごまみそタンタンめん ラーメン悟空館 新潟県長岡市

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