BSNさん「水曜見ナイト」の「県民の人生イチ◯◯グルメを大調査」で、長岡市にある「悟空館」さんが取り上げられました。
悟空館
1984年オープン。
地元の人がおいしいと思うラーメンを提供するため、数多くのメニューを用意。
店主 斉藤元治さん
目次
ごまみそタンタンめん
ごまみそタンタンめん 価格800円
豚骨×鶏ガラスープにゴマやバター、複数の香辛料、季節によっては柿がなど20種類以上もの具材を入れた門外不出のブレンド味噌を合わせる。毎日工房で作られる自家製麺の太麺を使用。
自家製麺は、国産小麦を使用し加水率の高いモチモチ食感に仕上がる。
スープの後味はあっさり、どんどん飲み進められる。
悟空館（新潟県長岡市大口）
| 店名 | 悟空館 |
| 住所 | 〒954-0145 新潟県長岡市大口１４４５ |
| 電話 | 0258-24-9667 |
| 営業時間 | 9時～22時 |
| 定休日 | 木曜 |
| URL |
悟空館（アクセス・周辺の地図・場所）
