NSTさん「八千代コースター」の「埋蔵グル次郎くん（人気店の不人気メニューを発掘）」で、長岡市大山にある「スタミナ苑」さんが取り上げられました。

スタミナ苑
国産黒毛和牛がリーズナブルに楽しめる40年続く焼肉店でラーメン、自家製餃子なども人気です。

神有司さん

スタミナ苑の人気メニュー「和牛特上ハラミ」、「牛タン塩」

和牛特上ハラミ（1人前）価格1,250円
神有司さん「冷凍していない新鮮な生の和牛ハラミを使っています。希少なハラミを安く出しているのでよく出ます。肉の味もあって柔らかくて食べやすいです」

牛タン塩（1人前）価格950円
神有司さん「タンは味付けが他のお店とは違ってよく出ます。塩・ゴマ・ブラックペッパーでしっかりとした味になっていてよく出ます。できるだけ安くしてお腹いっぱいになって帰ってほしいです」

分厚く切られた牛タンや1頭から数キロしかとれない希少な和牛特上ハラミをリーズナブルに楽しめると人気です。

スタミナ苑の不人気メニュー（埋蔵グルメ）は「豚コブクロ」

豚コブクロ（1人前）価格650円

神有司さん「豚のコブクロは1回茹でてあるので焦げ目がついたら食べごろです。コリコリとした食感で柔らかい軟骨を食べている感じです。味噌ダレでピリ辛なのでお酒のアテです」

豚コブクロは美味しいのになぜ不人気がない？
馴染みのない部位をお客さんが避けてしまいがちだから。

焼肉以外の不人気メニューはチャーシューメンです。
チャーシューメン　価格800円
焼肉を食べた後にチャーシューいっぱいのラーメンは食べないから。

スタミナ苑（新潟県長岡市大山）

スタミナ苑（アクセス・周辺の地図・場所）