TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「ぶらり途中下車のラーメン 日本海ひすいライン（糸魚川市の市振駅～上越市の直江津駅までを結ぶえちごトキめき鉄道の鉄道路線）糸魚川駅周辺のラーメン店」で、糸魚川市本町にあるお店「気まぐれ」さんが取り上げられました。
気まぐれ
ラーメンが食べられる居酒屋。
糸魚川ならではの海鮮料理など豊富なメニューが揃っています。
居酒屋ですが、ラーメンは8種類もあります。
生姜醤油+背脂オンリーワンの一杯（ラーメン）が食べられるお店です。
店主 草間信吾さん
目次
生姜醤油と背脂の「背脂ラーメン」
背脂ラーメン（並）価格800円
生姜の効いた特製醤油タレ。
チャーシューを煮た醤油に煮干しを加え、再度煮込んだ特製のタレです。
越後もち豚の最高級な背脂を加え、大量の鶏のダシを丁寧に抽出したさわやかなスープと合わせます。
煮干しラーメン
煮干しラーメン（並）価格800円
煮干しのクリアな旨味の一杯です。
気まぐれ（新潟県糸魚川市）
| 店名 | 気まぐれ |
| 住所 | 〒941-0068 新潟県糸魚川市本町２−１４ |
| 電話 | 025-556-6701 |
| 営業時間 | 夜 18時～2時 詳しくはInstagramをご覧ください。 |
| 定休日 | 日曜 他不定休 |
| URL | Instagram（@_newkimagure_） |
気まぐれ（アクセス・周辺の地図・場所）
