新潟市西区内野町に位置する「中華そば　西巻流」は、店主の西巻孝さんが45年間にわたりラーメンの道を追求してきた結果、独自のラーメンを提供することができる店として知られています。こちらのお店はUX新潟テレビ21さん「まるどりっ！UP（旅してちょうない。）」で紹介されたお店です。

西巻さんのラーメンはラーメン通の間で有名で、醤油ベースのみ提供していて「煮干し醤油（900円）」と「中華チャーシュー（1,300円）」の2種類のラーメンを堪能できます。

店舗の外にはテイクアウトを始める予定の車があり、テイクアウトメニューには唐揚げなどを予定しています。
店内でも大きな唐揚げが4つで380円で食べられます。

内野駅近くのこの店は、ファンも多く、毎日通うお客さんや1日に3杯もラーメンを食べるお客さんもいるほどです。

新潟市西区内野のラーメンの有名店「中華そば　西巻流」

「中華そば　西巻流」は、長年の経験と独自のラーメンで多くのラーメン愛好家を魅了し続けています。