【越の鶏を贅沢に使った塩ラーメン】新潟鶏らーめん せっぺ 新潟市中央区弁天
新潟市中央区弁天にある「新潟鶏らーめん せっぺ」さんは、代表の落合裕之さんが手掛けるラーメン店です。ここでは、極上のブランド鶏「越の鶏」を使用したラーメンが楽しめます。
「越の鶏」は、植物性主体の配合肥料にハーブやヨモギ粉末を加えた飼料で育てられたブランド鶏です。この鶏をたっぷり使ったラーメンです。
目次
おすすめメニュー「越の鶏」の肉づくし塩ラーメン
画像：Instagram（新潟鶏らーめん せっぺ）
画像は各種ラーメン
柚子香る潮らーめん 価格1,000円
一回の仕込みで約10kgの越の鶏を使用し、黄金に輝くスープには越の鶏の旨味と風味が凝縮されています。麺はデュラムセモリナ粉と北海道産の小麦粉を使用し、越の鶏を低温調味した胸肉チャーシューとモモ肉チャーシューがトッピングされています。越の鶏の肉尽くし塩ラーメンです。
店舗情報
※本記事に記載されている価格や情報は、執筆当時のものです。現在は変更されている場合がありますので、最新情報についてはお店の公式サイトや直接お問い合わせください。また画像はイメージの場合があります。
勝手にセンシティブな広告が表示される件についてのお詫び→ こちら
この記事が気に入ったら
いいね または フォローしてね！
