【祝！】新潟市東区の「相馬製麺所」が日本一！ラーメン品評会で最高賞を受賞

新潟のラーメン好きに嬉しいニュースが飛び込んできました！新潟市東区にある相馬製麺所が、国内産小麦を使った生中華麺の全国大会「ラーメンコンピティション日本2025」で、見事最高位の「農林水産省大臣官房長賞」を受賞しました。

どんな大会？

この大会は、国内産の小麦を使用した生中華麺の品質を競う品評会です。2025年9月に都内で開催され、全国からこだわりの麺が集結しました。

受賞のポイントは「新潟の恵み」

相馬製麺所の相馬正仁社長は、今回の受賞について次のように語っています。

「国産の原材料を使い、新潟の水と新潟の気候を合わせた作ったことが評価につながったのではないか」

まさに、新潟の自然と職人の技が融合して生まれた「日本一の麺」といえますね！

新潟県内初の快挙！

実は、この品評会で最高位を受賞するのは新潟県内の製麺所で初めてのことだそうです。ラーメン王国・新潟のレベルの高さを、改めて全国に知らしめる結果となりました。

相馬社長は「これからも地道に品質第一で頑張っていきたい」と、さらなる意欲を見せています。私たちが普段食べているラーメンの中にも、この「日本一の麺」が使われているかもしれませんね。

【詳細情報】

全国製麺協同組合連合会が主催する「ラーメンコンペティション日本2025　国内産小麦使用生中華麺品評会」に参加し、出品財「愛ハート麺」にて、「農林水産大臣官房長賞（全国1位）」受賞しました。
同時に、特に優秀と認められた製品として生中華麺品評実行委員会様から「金賞」を授与されました。

• 受賞企業：相馬製麺所（新潟市東区）
• 受賞名：農林水産省大臣官房長賞（ラーメンコンピティション日本2025）

相馬製麺所の直営・関連店（公式サイト告知分の一部）

公式サイトの「お知らせ」欄にて、新規オープンやリニューアルが公式に告知されている店舗の一部です。

• 麺屋　川の口（新潟市北区木崎）
• 麺屋　米（新潟市秋葉区車場）
• 上越　生姜醤油らーめん屋青葉（上越市中田原）
• 鴨とささ樹（新潟市東区新松崎）
• ラーチャン家　三条店（三条市荒町）
• らぁめん　紬麦（新潟市中央区古町通）
• めんや　銀猫（新潟市東区牡丹山）

また、過去の品評会において、店名を冠した麺（例：「倉井」「粋翔」など）で受賞報告があることから、以下の店舗も非常に深い協力関係にあることがわかります。

• らぁめん倉井（新潟市中央区西堀前通）
• AKIHA麺屋　粋翔（新潟市秋葉区美善）

公式サイトのお得意先様各位のページをご覧ください。
https://www.souma-seimenjo.co.jp/customers/

生中華麺が購入できる場所

公式サイトにて案内されている購入方法は以下の通りです。

• 株式会社 相馬製麺所 本社直売所
  • 住所：新潟市東区秋葉1丁目4番1号
  • 営業時間：8:00～15:30
  • 定休日：日曜・祝祭日
• オンライン注文・発送
  • 公式サイトの「ご注文・発送はこちら」より、業務用卸や県外・遠方への発送を受け付けています。

これら「直営・関連店」として告知されている店舗では、相馬製麺所のこだわりの麺を最適な状態で味わうことができます。特に今回「農林水産大臣官房長賞」を受賞した「愛ハート麺」などの詳細については、本社（025-273-0816）へ直接問い合わせるのが最も確実です。

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