TeNY「新潟一番サンデープラス」の「今すぐ食べたい 専門店のイチ推しグルメ」で、新潟市中央区南万代町にある「Thai Fight Silver」さんが取り上げられました。食リポはオシャレな豊岡えりなさんです。
Thai Fight Silver（タイ・ファイ・シルバー）
2019年12月オープン。
トムヤムクンなどの定番のメニューも人気ですがお店のオススメはタイ式焼肉のムーガタです。
店長 森山俊介さん
目次
Thai Fight Silverの「ムーガタ」
ムーガタ鍋セット（1人前）価格2,740円
※注文は2人前から・午後3時からの提供
お肉・野菜・魚介もあります。
ムーガタとは？
独特な形状の専用鍋を使用したタイ式焼肉。
中心部でお肉を焼いて周りのくぼみでスープを温める。
焼肉と鍋が一緒に楽しめるのがヌーガタです。
食べ方
1.鍋のくぼみに大根や豚肉を煮込んだスープを注ぐ。
2.鍋の中心部に豚の背脂をこすり、油をなじませる。
3.生卵を絡めた豚肉や鶏肉を焼く。
4.スープに野菜や魚介類を入れて火を通す。
シメにオススメなのが、玉子麺（1人前）385円です。
野菜や魚介が溶け込んだスープに入れて食べます。
Thai Fight Silver（中央区）
| 店名 | タイ料理 Thai Fight Silver |
| 住所 | 〒950-0902 新潟県新潟市中央区南万代町１４−１７ |
| 営業時間 | 11時30分～0時 |
Thai Fight Silver（アクセス・周辺の地図・場所）
