BSNさん「なじラテ。」の「麦島侑の手を握っていいですか？」で、新潟市西区内野町にある「らーめん　さすけ」さんが取り上げられました。

隠し味にハチミツを使った「みそらーめん」

みそらーめん　価格850円

キャベツともやし、ひき肉が入った味噌ラーメン。
スープは鶏ガラ、豚ガラ、煮干しなどを使用。
こだわりの麺は自家製麺で毎日製麺している。

隠し味は「はちみつ」
甘さが少し欲しかったので、色々試してはちみつを隠し味にした。
味噌の7％はハチミツで、その他は味噌、豆板醤、ニンニク、ショウガ、醤油、酒が入っている。

ごまペースト、ラー油も手作り「担々麺」

担々麺　価格800円

ごまペースト、ラー油も手作りの自家製です。
自家製麺の美味しさが味わえる一杯です。

らーめん　さすけ（新潟市西区）

店名	らーめん　さすけ
住所	〒950-2112 新潟県新潟市西区内野町５５２
電話	025-263-3711
営業時間	昼　11時30分～14時 夜　18時～23時 （金・土は24時まで）
定休日	日曜
URL	Instagram

らーめん　さすけ（アクセス・周辺の地図・場所）