BSNさん「なじラテ。」の「新潟の気になるグルメ にいがたグルメ大捜査」で、三条市下保内にある「道の駅 庭園の郷 保内」さんが取り上げられました。
造園、植木（購入可能）、ガーデニング（お花やガーデニング用品販売）を「見て」、「触れて」、「楽しめる」道の駅です。
カフェやレストランもあります。
イベントもありますので、道の駅保内さんHPをご覧ください。
自家製のジェラートを販売 こもれびカフェ
道の駅 庭園の郷 保内さんの中にあるお店「こもれびカフェ」さんでは、自家製のジェラートを販売しています。
ドリンクやスイーツ、さつまいも、数量限定チキンカレーなども販売しています。
・スペシャル ラムレーズン 価格600円
・すんごーいバナナ ちょこっとチョコ 価格500円
・王道 どミルク 価格500円
・フレッシュ いちごミルク 価格500円
・さつまいもすぎる！ 価格500円
・スペシャル ティラミス 価格600円
・自家製ハニーレモンスカッシュ 価格490円
・保内手づくりチキンカレー 価格750円
赤いカルボナーラが食べられるイタリアンレストラン パスタとピザの店base（バーゼ）
庭園の外にあるイタリアンレストラン「パスタとピザの店base（バーゼ）」さんです。
ジャパニーズイタリアンで、日本人好みのイタリア料理を提供しています。
地元食材にこだわるお店です。
ピザやパスタ、アヒージョなどが食べられます。
・完熟トマトたっぷりマルゲリータ 価格1,280円
・熟成生ハムのサラダピッツァ 価格1,680円
・あさりとにんにくバターのトマトスープボンゴレ 価格1,480円
・真蛸と熟成芋のアヒージョ 価格780円
春を感じるタケノコと塩麹の豚を使った期間限定のピザがおすすめ！
4、5月限定で販売
・新潟県産タケノコと塩麹漬け豚のビアンカ 価格1,580円
自家製のピザ生地、ソース、タケノコ＆豚肉がたっぷり。
高温の釜で焼き上げます。
デザートにはプリンがおすすめ！
・イタリアンプリン 価格450円
卵や生クリームなどを混ぜた液体をじっくり火を通すことがポイントです。
まるでカスタードクリームのようなとろとろになり、それを釜で焼き上げることで、なめらか食感に仕上がります。
カルボナーラがおすすめ！
お店人気1位
・新潟県産豚ベーコンとグリーンアスパラガスのカルボナーラ 価格1,480円
パンチェッタ（豚バラ肉の塩漬け）は凝縮されたうま味が特徴です。
カルボナーラソースは牛乳、生クリーム、卵黄を使用し、手作りで毎朝仕込んでいます。
赤いカルボナーラ
4、5月限定販売
・パンチェッタと菜の花のレッドカルボナーラ 価格1,580円
トマトソースとカルボナーラソースを合わせています。
パンチェッタと、今が旬の菜の花の苦味とのバランスがいいです。
店名：イタリアンレストラン パンとピザの店base
電話：0256-46-8277
休み：道の駅休館と同じ
道の駅 庭園の郷 保内（新潟県三条市下保内）
| 店名 | 道の駅 庭園の郷 保内 |
| 住所 | 〒955-0021 新潟県三条市下保内４０３５ |
| 電話 | 025-38-7276 |
| 営業時間 | 9時～18時 （1月と2月は17時まで） |
| 定休日 | 月1回程度、年末年始 （1月と2月は毎週火曜） |
| URL | https://honai-gardens.com/ |
道の駅 庭園の郷 保内（アクセス・周辺の地図・場所）
