BSN『谷原章介のおいしい蕎麦が食べたい』そば好き俳優・谷原章介さんが中部４県で探す極上そばで、新潟県柏崎市高柳町にある『ふかぐら亭』さんが取り上げられました。ナレーションはBSNアナウンサー三石佳那さんです。

ござそば

太すぎる衝撃のビジュアル。

極太「ござそば」。

蕎麦の幅は1㎝以上で、すするのではなく、よく噛んで食べる蕎麦です。

ござの目にそって切ったことからこの極太になりました。

ござそばセット

（画像はござそば打ち）

• ござそばセット　1,540円

ござの目の幅、約1㎝の極太のお蕎麦です。よく噛んで食べることで蕎麦の風味を最大限楽しむことが出来る。

百姓のそば屋　ふかぐら亭

店名：ふかぐら亭
住所：新潟県柏崎市高柳町山中３６７４−１
電話：0257-41-3607
営業時間：11時～平日14時、土日祝１5時
火定休日
ホームページ：http://hukagura.exblog.jp/
店主：米山秀基さん
蕎麦の栽培もしています。

ふかぐら亭の周辺の地図・場所

極太のござそば。歯ごたえがあり蕎麦の風味を存分に味わえる。美味しそうですね。普通の太さのお蕎麦もあるようですね。セットの天ぷらや豆腐なども絶品だそうです。