BSNさん「なじラテ。」の「手を握っていいですか？（麦島侑アナウンサー）」は新潟市東区にある「カフェ・ド・レティ」さんへ。元々牛乳屋さんだった夫婦が営むカフェです。「Laitier（レッティ）」はフランス語で「牛乳屋さん」を意味し、日本語の発音に近づけるために「レティ」と読むようにしました。

お店の雰囲気は？

こちらのカフェは、居心地がとても良く、オープンからエンドまで滞在するお客さんもいるとのことです。ご夫婦の接客や雰囲気がとてもやわらかく、おいしい自家焙煎珈琲やスコーンがついつい長居をしてしまうのかもしれません。

メニュー

メニューには、中煎りの珈琲、牛乳たっぷりのカフェオレ（先に牛乳を入れ、上から珈琲を注ぐスタイル）、ジャージー牛乳のソフトクリーム、ソフトクリームパンナコッタ（ジャージー牛乳ソフトクリームとパンナコッタの組み合わせ）、ケーキ、スコーン、ホットサンドなどがあります。以下ではメニュー別に少し詳しくご紹介します。

ケーキ

本日のケーキとして提供しており、この日はバスク風チーズケーキで、グルテンフリーの自然栽培米粉と無調整豆乳を使用していました。またホールケーキは要予約です。

スコーン

スコーンには、生クリームとジャム付きや、ミニソフトクリーム付きがあります。

ホットサンド

ツナメルトホットサンドや、たまごサラダホットサンドも提供しています。「ツナメルト」は、トーストにツナとマヨネーズ、チーズを挟んだホットサンドサンドイッチのことを指します。

ソフトクリーム

ジャージー牛乳を使用したソフトクリーム。
ソフトクリームを搾る機械は、空気をたっぷり含ませるイタリアの高級ソフトクリームサーバーの大手メーカー「カルピジャーニ」のものを使用しています。

カフェ・ド・レティ（新潟市東区）

店名	カフェ・ド・レティ
住所	〒950-0872 新潟県新潟市東区牡丹山５丁目１３−２８
電話	025-278-7153
営業時間	12時30分～17時
定休日	月曜
URL	Instagram