【紅茶専門店なのにインドカレーが食べられるお店】英国紅茶サロン　メイフェア　新潟市中央区寄居町

TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「なのにグルメ」で、新潟市中央区寄居町にある「英国紅茶サロンメイフェア」さんが取り上げられました。

英国紅茶サロン　メイフェア

英国貴族の邸宅をイメージした優雅で上品な店内で、本格的なアフタヌーンティーが楽しめるお店です。
なんとインドカレーも食べられます。

坂上真理子さん

メイフェアのアフタヌーンティー

メイフェアのアフタヌーンティーセット　価格2,750円

アフタヌーンティーは、スコーン、サンドイッチ、スイーツの3つが必要です。
これら3つがないとアフタヌーンティーとは言えません。

紅茶は、夏摘みダージリンティーです。

インドカレーセット　価格1,650円

英国とインドは深い関係があり、紅茶の主要産地の中にはインドもあり、紅茶を輸入する時に合わせてスパイスも手に入るのでインドカレーが可能になっています。

10種類のスパイスを使ったインドカレーです。
スパイスの種類は、クミン・カルダモン・クローブ・シナモン・フェネグリーク・ファンネル・チリペッパー・コリアンダー・ターメリック・ブラックペッパーです。

メイフェアのインドカレーの作り方
スパイスに刻んだタマネギを合わせて、ショウガ、おろしにんにくを入れる。
水を使わずマッシュポテトでとろみをつけたら完成です。

季節の紅茶を楽しんでいただいて、その後はインドカレーをぜひお召し上がりください。