塩鶏白湯麺(ラーメン)中原 新潟市中央区米山

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NSTさん「八千代コースター」の「今年3月NEWオープンしたばかりのグルメ店」で、新潟市中央区米山にあるお店「中原」さんが取り上げられました。

中原

2023年3月11日オープン。
塩鶏白湯ラーメンが食べられるお店です。

オーナー 中原慶人さん
埼玉の鶏白湯ラーメン店「麺屋時茂」で修業。
ラーメンが有名な新潟で鶏白湯を流行らせたいと思い出店しました。

目次

塩鶏白湯つけ麺

鶏白湯つけ麺 中原 新潟市中央区米山
出典:中原さんInstagramより

塩鶏白湯つけ麺 価格1,080円

つけ麺のスープは最後まで熱々で食べられるように火にかけながら提供されます。

スープは鶏だけ。
10時~15時間ひたすら鶏を煮込んでスープをとるので濃厚です。

タマネギをスープの中へ入れ、麺にレモンをしぼって味変が楽しめます。

塩鶏白湯麺

塩鶏白湯麺(ラーメン)中原 新潟市中央区米山
出典:中原さんInstagramより

塩鶏白湯麺 価格950円

鶏のスープと鶏の脂を乳化させることで、より濃厚なスープになります。

中原(新潟市中央区米山)

店名中原
住所〒950-0916 新潟県新潟市中央区米山4丁目19−11
電話070-4700-2302
営業時間昼 11時~14時
夜 17時~21時
定休日不定休
URLInstagram(@nakahara_yoneyamaten)

中原(アクセス・周辺の地図・場所)

※本記事の内容は信頼性の高い情報源を基に作成していますが、執筆時点の情報に基づいており、元の情報源が修正された場合、記載内容と異なることがあります。最新情報は公式サイトや店舗へご確認ください。画像はイメージの場合があります。

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塩鶏白湯麺(ラーメン)中原 新潟市中央区米山

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