【ベトコンラーメン】尾張ラーメン第一旭 村上店 新潟県村上市

TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「ぶらり途中下車のラーメン 羽越本線(新潟市秋葉区 新津駅~秋田県秋田市 秋田駅)坂町駅周辺のラーメン店」で、村上市坂町にある「尾張ラーメン第一旭 村上店」さんが取り上げられました。
食レポは豊岡えりなさん。

尾張ラーメン第一旭 村上店

2020年12月オープン。
関西や東海エリアで多くのファンがいる人気あるお店です。

店主 高山英次さん

目次

ラーメン

ベトコンラーメン 尾張ラーメン第一旭村上店 新潟県
出典元:Instagram(#尾張ラーメン第一旭村上店)

ラーメン 価格680円

豚モモ肉のチャーシューは注文が入る度にカットする。
優しい食感の後、極上の味と旨味を広げるためあえて薄くカットしている。

醤油味のスープに麺を入れ、チャーシューでどんぶりを覆い隠すラーメンです。

動物系のダシがたっぷりのスープと甘みが強くたまり醤油のようなコクが特長の京醤油を使ったタレと合わせる。
麺は中太ストレート麺です。

豊岡えりなさん「甘さが強い。でもあっさりしてる。あっさりしてるけどコクもある。どこか新鮮な感じもして新潟ぽくない」

肉増しラーメン

肉増しラーメン 価格780円

ラーメンにただチャーシューが増えただけでなく、豚モモ肉のチャーシューに加えて、豚バラ肉のチャーシューが追加され味わいも食感も違う2種類のチャーシューが味わえる贅沢なラーメンです。

ベトコンラーメン(数量限定)

ベトコンラーメン 価格1,080円

東海エリア発祥のベトコンラーメン。
ニンニク、炒めたニラ、もやしが入るのが一般的ですが、このお店では辛味の効いたすりおろしニンニクが入っている。

店主 高山さん「ベストコンディションラーメンといって、訳してベトコンラーメン。どこまで体調が良くなるかわからないですけど、スタミナが付くと思います。ちょっと新潟には無いのかなという感想や思いを皆さんに感じていただければありがたいなと思います」

尾張ラーメン第一旭 村上店(新潟県村上市)

店名尾張ラーメン第一旭 村上店
住所〒959-3132 新潟県村上市坂町3486−1
電話050-8881-0802
営業時間11時~15時
17時30分~20時
定休日火曜
URLInstagram

尾張ラーメン第一旭 村上店(アクセス・周辺の地図・場所)

おすすめ記事

この記事が気に入ったら
いいね または フォローしてね!

よかったらシェアしてね!

コメント

コメントする

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

目次
閉じる