イタリア料理– tag –
-
【石山のイタリア旅行気分テイクアウトのお店】LA BOCCA 新潟市東区
BSNさん「なじラテ。」の「にいがたグルメ大捜査」で、新潟市東区石山にある「LA BOCCA（ラ・ボッカ）」さんが取り上げられました。 LA BOCCA（ラボッカ）お洒落な店内のイタリア料理店です。店長 近藤竜也さん 今回のおすすめ自宅でイタリア旅行気分が味... -
【高畑町のイタリアン料理のお店】A alla Z長岡 ピッツァ ニョッキ テイクアウト 新潟県長岡市
NSTさん「スマイルスタジアム」の「ココうま」で、長岡市高畑町にある「A alla Z 長岡（アー・アッラ・ゼータ）」さんが取り上げられました。 A alla Z 長岡2007年オープン。地元の食材を使ったイタリア料理店です。シェフ 田中祐一さん 「A alla Z」はイ... -
【豊栄の常連飯・イタリア料理のお店】トラットリア ノラ・クチーナ ボローニャ風ラザニア 新潟市北区
NST「八千代コースター」の「行きつけのお店教えて下さい 常連グル太くん」で、新潟市北区にある「トラットリア ノラ クチーナ 豊栄本店」さんが取り上げられました。 トラットリア Nora Cucina（ノラ・クチーナ）和風な作りのイタリアンのお店。料亭... -
【栃尾のあぶらげチーズフォンデュのお店】イタリア食堂amico（アミコ）油あげピザ 新潟県長岡市
NST「八千代コースター」の「金子学 この街で学ぶ 栃尾編 栃尾名物＆意外なグルメ」で長岡市栃尾大町にある「イタリア食堂amico」さんが取り上げられました。 イタリア食堂amicoあぶらげ（油揚げ）を使った珍しい料理があります。それは栃尾の油揚げを... -
【燕市東太田の水牛モッツァレラチーズ・マルゲリータ・ピッツァのお店】RORNO（ロルノ）新潟県
BSN「なじラテ。」の「中澤卓也の手を握っていいですか？」で、燕市東太田にある「RORNO（ロルノ）」さんが取り上げられました。 RORNO（ロルノ）2018年10月オープン。薪窯で焼き上げるこだわりのナポリピッツァとイタリア料理のお店です。イタリア（ナポ... -
【長岡市の絶品の自家製ラザニアのお店】オステリア ラ フェニーチェ 新潟県長岡市表町
TeNY「新潟一番サンデープラス」の「王道から個性派まで！パスタ特集」で、長岡市表町にある「OSTERIA La fenice（オステリア・ラ・フェニーチェ）」さんが取り上げられました。食リポは岩間瞳さんです。 OSTERIA La feniceフェニーチェはイタリア語で不死... -
【加茂市の麺にこだわったパスタのお店】サント・ピアット 漢のミートソース 新潟県加茂市下条
TeNY「新潟一番サンデープラス」の「王道から個性派まで！パスタ特集」で、加茂市下条にある「SANTO PIATTO（サント・ピアット）」さんが取り上げられました。 サント・ピアット木材のぬくもり溢れる店内。本場イタリアで修業を重ねたオーナーシェフが手掛... -
【新潟市のトスカーナ料理とオリーブオイルのお店】ルスティカ サルシッチャランチ 新潟市中央区万代
NST「八千代コースター」の横澤夏子さんと廣川明美さんのコーナー「横澤さんぽ」で新潟市中央区万代にある「RUSTICA caffeitalia」さんが取り上げられました。 ルスティカイタリア・トスカーナ地方で暮らしていたシェフが作るトスカーナ料理が食べられるお... -
【柏崎市の年に1度イタリアで料理研究するシェフのお店】トラットリア・アルチゴーラ カキのブカティーニ 新潟県柏崎市茨目
NST「スマイルスタジアム」の「グルット」のコーナーで新潟県柏崎市茨目にある「トラットリア・アルチゴーラ」さんが取り上げられました。 1986年にオープン。年に1度はイタリアで料理の研究をするシェフ。地物の食材を中心に旬の料理が楽しめる本格イタリ... -
【上越市のイタリア料理の凄腕シェフのお店】リストランテ・サトウ カルボナーラ・ボッリート 新潟県上越市とよば
NST「スマイルスタジアム」の「グルット」のコーナーで新潟県上越市よとばにある「リストランテ・サトウ」さんが取り上げられました。 Ristorante Satohアルチゴーラから独立し2007年にオープン。イタリアで修業した経験を持つ凄腕シェフです。イタリアか...
