UX新潟テレビ21さん「まるどりっ！UP」の「one-up!グルメ」で、燕市水道町にある「和食カフェ えん」さんが取り上げられました。
和食カフェ えん
2019年オープン。
映えスイーツ＆本格和食が人気のカフェです。
店主 伊藤裕基さん、貴子さん
目次
和カフェえんSNS映えする「和パフェ」
和パフェ（ハーフサイズ）価格726円
抹茶アイス、寒天、小豆を入れ生クリームでフタをする。
宇治抹茶のパウダーをかけて完成。
アクセントに梅あんを使用。
和カフェ えん SNS映えする夏の新作 季節のパフェ「モモとベリーのパフェ」
モモとベリーのパフェ 価格1,430円
旬のモモを贅沢に使った季節限定パフェです。
見た目も美しくSNS映えするスイーツです。
自家製レモンゼリーも入っていてさわやかに食べられる。
料理長おすすめ「えん御膳」
えん御膳 価格1,815円
夏野菜の冷やし煮物、ヒラメとメジマグロのお造り、銀ダラの西京焼き、ホタテの真薯、燕市産古代米紫宝（しほう）など。
その日の朝に仕入れた新鮮な食材で作る御膳。
ホタテは生でも食べられる新鮮なものを使用している。
ごはんと味噌汁とサラダがおかわり無料です。
和食カフェ えん（新潟県燕市水道町）
| 店名 | 和食カフェ えん |
| 住所 | 〒959-1262 新潟県燕市水道町３丁目１９−２１ |
| 電話 | 0256-64-8315 |
| 営業時間 | 9時～18時（日・祝日は11時～） 金・土 11時～15時/17時～22時 |
| 定休日 | 月曜・第3日曜 |
| URL | 和食カフェ えん |
和食カフェえん（アクセス・周辺の地図・場所）
