1日6食限定わがまま定食 隠れ家食堂 シェマン 新潟県長岡市山田

BSNさん「なじラテ。」の「にいがたグルメ大捜査」で、長岡市山田にある「隠れ家食堂 シェマン」さんが取り上げられました。

隠れ家食堂 シェマン

花屋を通らなければたどり着けないまさに隠れ家的な食堂です。
元警察官が作る和定食が食べられるお店です。

店主 石口和彦さん

目次

海鮮たたき丼

海鮮たたき丼 価格825円

海鮮たたき丼の特徴

その日の新鮮な魚介をサイコロ状にカットした海鮮丼です。
この日はマグロ、サーモン、鯛でした。

わがまま定食

わがまま定食 シェマン 新潟県長岡市山田
出典元:シェマンさんInstagramより

わがまま定食 価格990円

わがまま定食の特徴

豚肉をしょうゆベースの中にショウガとニンニクが入ったタレに漬けて、一度冷凍し豚肉の旨味を凝縮させてから生姜焼きにする。

他には自家製タルタルソースをかけた鶏南蛮、焼き魚、卵焼きなどの定食です。
手間がかかるので1日6食限定です。

隠れ家食堂 シェマン(新潟県長岡市山田)

店名みんなの隠れ家食堂 Chemin
(シェマン)
住所〒940-0097 新潟県長岡市山田2丁目1−7
電話0258-77-0158
営業時間11時~14時
18時~22時
定休日木曜
URLInstagram

隠れ家食堂 シェマン(アクセス・周辺の地図・場所)

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