TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「ラーメン王国新潟　話題の新店舗」で、新潟市東区竹尾にある「横浜家系ラーメン町田商店　竹尾インター店」さんが取り上げられました。

ラーメン

ラーメン　価格720円

かえし（醤油ダレ）は、厳選された醤油をベースに調味料を入れ熟成させている。
スープは、豚骨を強火でじっくり炊いた臭みがなく濃度が高いスープです。
麺はこだわりの特注麺です。

トッピングは、豚バラのチャーシュー、海苔とほうれん草、新潟では珍しうずらの卵です。

麺の硬さ、味の濃さ、油の量など自分好みにカスタマイズできる。

ライス（100円）

スープがしっとり染み込んだ海苔でお米を巻いて食べるのもおすすめ。

あとは、テーブルの上に置いてある、ニンニク、豆板醤、ショウガの中からお好きなものをお米に加えて、ラーメンスープをかけて食べるのもおすすめです。

スタッフ　山後さん「毎回毎回ブラッシュアップをして、ラーメンはどんどん進化していく、スタッフの笑顔と元気で活気を作っていって、お店自体を盛り上げてていって、お客さまに幸せをお届けしたいなと思っていますので、そこが魅力だと思っています」

横浜家系ラーメン町田商店　竹尾インター店（新潟市東区竹尾）

横浜家系ラーメン町田商店　竹尾インター店（アクセス・周辺の地図・場所）