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【新潟県内の全ての酒蔵の純米酒を揃えるお店】BASE膳 新潟市中央区東大通

県内の純米酒を全て揃える居酒屋 新潟市中央区 新潟地酒BASE膳グルメ
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TeNY「新潟一番サンデープラス」の「ココロもぽかぽか あったかグルメ」で、新潟市中央区東大通にある「新潟地酒BASE膳」さんが取り上げられました。食リポは岩間瞳さんです。

新潟地酒BASE膳
県内にある全ての酒蔵の純米酒を揃えています。
代表 住吉武則さん

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新潟地酒BASE膳の「おでん」

おでん盛り合わせ 価格990円

玉子やこんにゃくなどその時々に合わせた具材が合計5種類。

佐渡産の焼きあごだしを使っています。
あっさりとしているのですが、しっかりとしたうまみとコクが出てきます。
季節の食材や三角揚げなど新潟ならではの具材をおでんに入れています。

新潟地酒BASE膳の「牡蠣とあおさ」

牡蠣とあおさ 価格528円

今が旬の佐渡産の濃厚な牡蠣に相性のいい海藻のあおさを創作おでんです。

新潟地酒BASE膳の「おでんラーメン」

おでんラーメン 価格858円

焼きあごだしに鶏ガラを加えたスープはコクがありつつやさしい口当たりです。

新潟地酒BASE膳(中央区)

店名新潟地酒BASE膳
住所〒950-0087 新潟県新潟市中央区東大通1丁目2−11 グルメビル B1
電話025-241-5699
営業時間16時~0時
土曜 15時~0時
日曜 15時~23時
定休日月曜
URL新潟地酒BASE膳

新潟地酒BASE膳・アクセス(周辺の地図・場所)

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新潟市中央区東大通にある「新潟地酒BASE膳」さんです。
新潟県内にある全ての酒蔵の純米酒を取り揃えるお店です。
おすすめなのが佐渡産焼きあご出汁の新潟おでんです。
おでんラーメンもあります。
各種コースあり。
2時間飲み放題プランもあります。

TeNYさん(新潟一番サンデープラス)、お店:新潟地酒BASE膳さん、(中央区)、(お酒/グルメ)、画像出典元:新潟地酒BASE膳さんHPより

グルメ
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