【自分で削ぐ鮪中落ち定食】ピア万代・港食堂 新潟市中央区万代島

ピア万代 港食堂 自分で削ぐ鮪中落ち定食 新潟市中央区万代島グルメ
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TeNYさん「新潟一番」の「ガタトピ 食欲・芸術の秋にピッタリ! 芸術料理を堪能」で、新潟市中央区万代島のピア万代にある「港食堂」さんが取り上げられました。
食リポは久保田紗也加さん

港食堂
ピア万代さんにある新鮮な牡蠣をその場で焼いて食べることができる牡蠣がんがん焼き(価格1,650円)、季節の旬な地魚盛りが人気の海鮮丼(価格1,320円)などが食べれるお店です。

店長 大日向誓子さん

今回のおすすめ
中骨に付いた身を自分で削ぐ鮪中落ち定食です。

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港食堂「鮪中落ち定食」

鮪中落ち定食 価格550円
※数量限定

大きな鮪中落ちを自分で削ぐ。
赤身・中トロ・大トロの全て凝縮!

久保田紗也加さん「味わいがすごく濃いです。程よい弾力があるんですけど、歯を入れるとどこからトロっと溶けてきました。柔らかくておいしい。」

店長 大日向誓子さん「取ってみるとわかるんですけどね、なんだかんだいってもですね上手な人は身がすごく取れます。うまく削いで骨だけにする方もいます。その骨を犬にあげたいという方もいる」

数量には限りがありますが、見た目や味わいはもちろん値段も芸術的な鮪中落ち定食は魅力です。

港食堂(中央区)

店名港食堂
住所〒950-0078 新潟県新潟市中央区万代島2−4
電話025-248-8655
営業時間11時~15時/17時~21時
土日祝 11時~21時
URL港食堂

港食堂(アクセス・周辺の地図・場所)

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新潟市中央区万代にある「ピア万代 港食堂」さんです。
今回のおすすめ
身を自分で削ぐことができる鮪中落ち定食をご紹介しました。

出典元:TeNYさん(新潟一番)、久保田紗也加さん、お店:港食堂さん、画像出典元:港食堂さんFacebookより

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