【オープンサンド】パンとワインと三弥　カフェ・バー　新潟市中央区万代

TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「おまたせしました！サンデーパンフェスタ」で、新潟市中央区万代にある「パンとワインと三弥」さんが取り上げられました。

パンとワインと三弥
2020年6月オープン。
厳選したワインがずらりと揃っています。
カフェとしてもバーとしても利用できるため幅広い年齢層の方が訪れます。

オーナー　佐藤静也さん

今回のおすすめ
フォカッチャを使用した新感覚で芸術的な一皿です。

パンとワインと三弥「イタリア産ブラータチーズとトマトのカプレーゼ　オープンサンド」

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イタリア産ブラータチーズとトマトのカプレーゼ　オープンサンド　価格1,078円

ポイント　石窯パン工房サフランさんに特注したフォカッチャを使用し、モッツァレラチーズを作る段階で出来るクリーミーなブラータチーズと2種類のトマトをトッピングしています。
バジルの代わりに大葉を散らして和のエッセンスを加えています。

パンとワインと三弥「おすすめワイン　山形グレープリパブリック」

山形グレープリパブリック Cuvee Kinya 2019（キュペ キンヤ）グラス価格858円

特注品のワインです。

パンとワインと三弥（中央区）

パンとワインと三弥（アクセス・周辺の地図・場所）