TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「ほっこりほくほく おイモdeグルメ」で、新潟市中央区古町通にある「モルゲンロート」さんが取り上げられました。
モルゲンロート古町店
ビルの2階にあるドイツビール専門のビアホール。
ドイツの山小屋をイメージした店内です。
珍しいドイツビールとお料理をカジュアルに楽しめます。
店主 嶋津裕樹さん
今回のおすすめ
旅行気分でちょっぴり優雅におイモdeランチ
目次
モルゲンロート ランチタイム限定「ジャーマンプレートランチ」
ジャーマンプレートランチ 価格1,000円
※ランチタイム（11時30分～14時）
ドイツの代表的な料理。
ジャーマンポテトに3種類のソーセージとドイツパンのプレッツェルのセットです。
じゃがいもは一度茹でて揚げます。
ベーコンを炒めたフライパンに玉ねぎを加え、味の決め手となる酸味が特長のキャベツを発酵させたザワークラウト（ドイツの漬物のようなもの）で味に幅と深みがでます。
塩や胡椒で味を整え軽く炒めて完成です。
ボックヴルスト（粗挽きタイプのソーセージ）など食感の違う3種類のソーセージ。
ランチ料金に200円をプラスすればドイツ樽生ビール（ミニ）が付けられます。
モルゲンロート ディナータイム限定「スパニッシュオムレツ」
スパニッシュオムレツ 価格680円
※ティナータイム（17時～22時）
ジャーマンポテトで作ったものを卵で閉じています。
パルメザンチーズのコクとケチャップの酸味が相まって味に深みが出ています。
モルゲンロート古町店（中央区）
| 店名 | モルゲンロート古町店 |
| 住所 | 〒951-8063 新潟県新潟市中央区古町通５番町５９８ |
| 電話 | 025-223-6888 |
| 営業時間 | 11時30分～14時30分 17時～23時 |
| 定休日 | 日曜 |
| URL | モルゲンロート古町店 |
モルゲンロート古町店（アクセス・周辺の地図・場所）
