【野積の日本一かにパスタのお店】Banana Winds　季節のセットランチ　新潟県長岡市寺泊

TeNY「新潟一番サンデープラス」の「春の息吹漂う・旬の海の幸グルメ」で長岡市寺泊野積にある「Banana Winds（バナナ・ウィンズ）」さんが取り上げられました。

Banana Winds
寺泊のカフェ・レストラン。
山や海が見えるロケーションがGOOD。
イタリアメニューをはじめ自慢のカレーなど日本海に沈む夕日を眺めながら、記念日やパーティーを楽しめるお店です。
石附泰さん

Banana Windsの「日本一！のかにパスタ」

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cafe winds/banana winds(@bananawinds)がシェアした投稿 – 2019年 5月月1日午前5時57分PDT

日本一！のかにパスタ　1,400円

糸魚川で仕入れた紅ズワイガニをぜいたくに使います。
一度ボイルした蟹を焼き上げることで旨味と香ばしさがより引き立つ。
パスタソースは自家製のトマトソースにオマール海老のエキスも加えより濃厚に。
エビとカニのコラボレーションソース。
そこに生クリームを加えれば、濃厚で甘みのあるトマトクリームソースの出来上がり。
米粉のパスタなのでモチモチとした食感です。

Banana Windsのランチ「季節のセットメニュー」

ランチ限定
季節のセットメニュー　価格1,680円
※日本一！のかにパスタの場合は追加料金+300円でセット料金1,980円になります。

前菜とスイーツが付いたお得なセットです。
取材時は、佐渡ガキの味噌マヨネーズ焼きと、手作りカントリーチーズケーキでした。

Banana Winds（寺泊）

Banana Winds（アクセス・周辺の地図・場所）