NSTさん「スマイルスタジアム」の「グルット」で、新潟市東区竹尾にある「にく祥」さんが取り上げられました。
にく祥
2020年2月29日にオープン。
気軽にステーキを食べるがコンセプト。
新潟県内各地にお肉を卸しているお肉屋さんのレストランです。
店主 酒井豊さん
今回のおすすめ
お肉屋さんが作る絶品肉料理です。
目次
にく祥「越の乙女牛サーロインステーキ」
越の乙女牛サーロインステーキ（150g）価格3,278円
オススメはオニオンソース 焼き加減はレアで。
越の乙女牛・越の姫豚など新潟県産のお肉が自慢。
お肉を扱って30年以上の店主が作る肉料理です。
さっぱりしててご年配の方でもぺろりと食べれます。
越の乙女牛
新潟の大自然で育った牛肉。
きめ細やかな肉質とろける霜降りが特長です。
にく祥「ハンバーグ」
ハンバーグ（牛スジ煮込み入り）価格1,188円
１．上部をくり抜くと中から牛スジの煮込みが。
２．くり抜いた穴に大根おろしとポン酢をかける。
甘辛く煮たホロホロの牛スジとハンバーグが良く合う。
牛肉と豚肉のモモ肉のみを使用したお肉ぎっしりハンバーグです。
にく祥（東区）
| 店名 | にく祥（にくよし） |
| 住所 | 〒950-0862 新潟県新潟市東区竹尾４丁目１０−８ |
| 電話 | 025-385-7629 |
| 定休日 | 月曜 |
にく祥（アクセス・周辺の地図・場所）
