NSTさん「八千代コースター」の「常連グル太くん 行きつけの店教えてください 白山公園（新潟市中央区・日本で最初の公園のひとつ）で常連を探すグル！」で、新潟市中央区八千代にある「キッチン加山」さんが取り上げられました。
キッチン加山
今年で創業42年。
オムライスやハンバーグなど洋食を主体とした人気洋食店です。
目次
常連飯 オムレツオムライス ランチ
オムレツオムライス 価格1,200円
ランチ（サラダ・スープ・ドリンク付き）
チーズオムレツオムライス 価格1,500円
ランチ（サラダ・スープ・ドリンク付き）
ビーフシチューオムレツオムライス 価格1,700円
ランチ（サラダ・スープ・ドリンク付き）
たまごがとろとろで中の具材は食感が残っていて、ケチャップライスがしょっぱ過ぎずデミグラスソースと合って美味しいです。
他では味わえないデミグラスソースの味です。
キッチン加山のデミグラスソースは、トマトペースト・ピューレに焦げ目を付けた牛筋やニンジン・玉ネギ・セロリなどを入れ1カ月以上煮込む。真っ黒になったら煮込んだ素材を取り除き、さらに煮詰めて味を調える。
キッチン加山（新潟市中央区八千代）
| 店名 | キッチン加山 |
| 住所 | 〒950-0909 新潟県新潟市中央区八千代１丁目２−１０ |
| 電話 | 025-247-0967 |
| 営業時間 | 11時30分～13時30分 18時～21時 火曜 11時30分～13時30分 |
| 定休日 | 水曜 |
| URL | キッチン加山 |
キッチン加山（アクセス・周辺の地図・場所）
