【レストラン&バー こさど】予約なしで佐渡牛サーロインステーキが食べれるお店 新潟県佐渡市

TeNYさん「新潟一番」の「お国自慢!」で、新潟県佐渡市真野新田にある「レストラン&バー こさど」さんが取り上げられました。

レストラン&バー こさど
希少な佐渡牛のサーロインステーキを予約なしで味わえるお店です。
佐渡産あわびのステーキやハンバーグ、和風とんかつ、チキンのもろみ焼きなどの洋食を提供。

オーナー 伊藤善行さん

調理場を見せていただくときれいな霜降りのお肉。

ステーキのこだわり
A3ランク以上のお肉をオーダー後にブロックをカットします。
冬は脂がのりより美味しい。
佐渡産の塩を使い、肉のうまみを引き立てる。

目次

レストラン&バーこさど「佐渡牛のサーロインステーキ」

佐渡牛のサーロインステーキ(240g)価格10,120円

・サラダ付き

とろけるようなやわらかさ。

オーナー 伊藤善行さん「20年前からずっと佐渡牛ステーキを提供。観光のお客様は地元の食材を食べたいと思し、黒毛和牛は甘みもあって美味しいので、ずっと提供し続けたいですし、ぜひ食べに来ていただきたいです」

レストラン&バーこさど(佐渡市)

店名レストラン&バーこさど
住所〒952-0318 新潟県佐渡市真野新町275−2
電話0259-55-4004
営業時間11時~14時
17時~22時
定休日水曜
URLレストラン&バー こさど

レストラン&バーこさど(アクセス・周辺の地図・場所)

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