TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「ぶらり途中下車のラーメンの旅 羽越本線（新潟市秋葉区 新津駅～秋田県秋田市 秋田駅）水原駅周辺のラーメン店」で、阿賀野市緑町にある「たつみ食堂」さんが取り上げられました。
たつみ食堂
夫婦二人三脚でお店を切り盛りして37年。
味を守り続けている地元で愛され続けている食堂です。
店主 渡辺二三男さん
目次
創業当時から変わらない味 カントンめん
カントンめん 価格850円
創業当時から変わらない一杯。
イカ、海老、豚肉の2種類の唐揚げが入っている。
脂の旨味を野菜に加えるためにラードがブレンドされた油で炒められた玉ねぎ、キャベツ、ニンジンなどの6種類の野菜をあんかけにする。
秘伝の醤油ダレのスープに麺を入れあんかけを加えたら出来上がり。
えび玉ラーメン
えび玉ラーメン 価格800円
エビ、ニンジン、タケノコなどが入る溶き卵をのせたラーメンです。
主人 渡辺二三男さん「お客様に楽しんでもらえるように出来るだけ心がけています」
たつみ食堂（新潟県阿賀野市）
| 店名 | たつみ食堂 |
| 住所 | 〒959-2034 新潟県阿賀野市緑町２５−５ |
| 電話 | 0250-62-0006 |
たつみ食堂（アクセス・周辺の地図・場所）
