NSTさん「スマイルスタジアム」の「グルット」で、新潟市中央区弁天にある「大衆居酒屋　おいちょ」さんが取り上げられました。

大衆居酒屋　おいちょ
店名の由来は、花札でおいちょかぶという遊びがあり、おいちょという役が八で末広がりの八とかけた。
アットホームな雰囲気で居心地がいい。
蒸し手羽先はテイクアウト可。

落合大貴さん

人気の蒸し手羽先

蒸し手羽先（1人前）価格528円

持っただけでプルプルなのがわかる。
1時間以上煮込んでいるので身がホロホロ。

身は柔らか皮はプルプルでコラーゲンたっぷり。

おいちょの熟成鶏からあげ

おいちょの熟成鶏からあげ　価格748円

すごくジューシーで噛めば噛むほど旨味が出てくる。
ビールに漬け込んでから揚げることで柔らかジューシーになる。

蒸し手羽先以外にも揚げ手羽先、焼き手羽先などもある。

大衆居酒屋　おいちょ（新潟市中央区弁天）

店名	大衆居酒屋　おいちょ
住所	〒950-0901 新潟県新潟市中央区弁天２丁目４−４ 2F
電話	080-1305-4936
営業時間	17時～2時 月曜　12時～14時 　　　17時～2時
定休日	火曜
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