TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「体の芯からホッカホカ！ウマ辛グルメ」で、上越市中央にある「韓国料理　はぬる」さんが取り上げられました。
食リポは辛いのは弱いけど大好き 豊岡えりなさん

韓国料理　はぬる
韓国語「はぬる」は日本語で「空」という意味。
日本人向けの味とは違います。
韓国の味です。
辛味も調味料も全部韓国の味で作っています。

店主　佐藤明子さん

今回のおすすめ
辛い定番！本場のオモニの味・韓国料理です。

スンドゥブチゲ（純豆腐チゲ）

スンドゥブチゲ（2人前）価格1,280円

韓国本場のスンドゥブチゲです。

豊岡えりなさん「辛そう。とろっとろ豆腐。見た感じすごく真っ赤なので辛味も強いかなと思ったんですけど、辛味よりかホタテなどの魚介の香りがほわっとして、食べ続けていくとどんどん辛くなって熱々だからそれが増してくるんですよね。ほんとにマシッソヨ（おいしい）」

ウマ辛の要となるのが自家製韓国トウガラシ調味料です。

カムジャタン

カムジャタン（2人前）価格2,500円

※要予約

豚の背骨を韓国産みそやにんにく、ショウガなどと一緒に2時間以上煮込みます。
エゴマの葉とエゴマ粉末を使います。
韓国料理ではよく使われるシソ科の植物です。

韓国語でカムジャはジャガイモ、タンはスープの意味です。

その他にも

キムチ盛り合わせ　価格600円～
チャンジャ（タラの内臓の塩辛）価格680円～

韓国料理　はぬる（新潟県上越市中央　直江津）

店名	韓国料理　はぬる
住所	〒942-0001 新潟県上越市中央１丁目１２−９
電話	025-512-1032
営業時間	11時～14時 17時～23時
定休日	第2・4日曜

韓国料理　はぬる（アクセス・周辺の地図・場所）