TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「ラーメン王国新潟2021　話題の新店舗　大特集」で、新潟市東区牡丹山にある「焼きあごらーめん小池」さんが取り上げられました。

焼きあごらーめん小池
2021年6月15日オープン。
焼きあごで作る至福のラーメンが食べられるお店です。

代表　小池雄一さん

焼きあご塩らーめん

焼きあご塩らーめん　価格780円

あごだしスープととんこつと鶏のだしスープのWスープに特製塩タレを合わせたスープ。
特注の麺に大きな豚バラチャーシュー。

背脂醤油らーめん

背脂醤油らーめん　価格820円

焼きあごの旨味と香りさらに焼あごの風味を効かせた醤油ダレの上質な背脂の甘みを加えたラーメン。

醤油味に合うようにとチャーシューは赤身の旨味が強い豚肩ロース。
白髪ねぎの代わりにもやしを使っている。

焼きあごらーめん小池（新潟市東区牡丹山）

店名	焼きあごらーめん小池
住所	〒950-0872 新潟県東区牡丹山５丁目547番地
電話	025-278-8426
営業時間	11時～15時 17時～22時（L.O.21時30分） スープがなくなり次第終了
定休日	無休
URL	Instagram

焼きあごらーめん小池（アクセス・周辺の地図・場所）