BSNさん「なじラテ。」の「にいがたグルメ大捜査　チーズを使いすぎた個性派焼きカレー！？」で、新潟市中央区上近江にある「フェルマータカフェ」さんが取り上げられました。

ベリーのパンケーキ

ベリーのパンケーキ　価格990円

※2月～4月までの季節限定です。

自家製の生地をパンケーキマシンで焼く。
キレイな焼き色のしっとり、ふわふわ食感のパンケーキに自家製のチーズムースやバニラアイス、イチゴなどのフルーツをトッピングした季節限定のパンケーキです。

週替わりの紅茶は、+220円で追加可。

今回は茨城県で生産される香り高い味わいの奥久慈茶でした。

チーズ使いすぎ焼きカレー「3種のチーズの焼きカレー」

3種のチーズの焼きカレー　価格1,320円

お店こだわりのカレーは、タマネギ、ニンジン、豚ひき肉のシンプルな具材で、圧力鍋で20分煮込み一晩寝かす、とろみ、味がなじんだカレーです。

お米は、大麦など食物繊維たっぷりの五穀米を使用している。
五穀米を器に入れ、とろーり食感のモッツァレラチーズとミックスチーズと白ワイン、牛乳で作った特製チーズソースをたっぷりかけて、表面をこんがりさせるパルメザンチーズをふりかけオーブンで焼いてミックスチーズを焼いたせんべいをトッピングしたら完成です。

カレーはクミン、チリペッパーの2種類のスパイスを使用しチーズに負けないスパイスカレーに仕上げている。

フェルマータカフェ（新潟市中央区上近江）

店名	フェルマータカフェ
住所	〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江２丁目９２−１
電話	025-290-7227
営業時間	11時～21時
定休日	ホームページをご覧ください。
URL	Caffe Fermata

フェルマータカフェ（アクセス・周辺の地図・場所）