NSTさん「スマイルスタジアム」の「おうちごはんにもう一品」で、新潟市東区河渡新町にある「MEAT FACTORY あんず お肉の工場直売所 新潟河渡店」さんが取り上げられました。
2022年2月オープン。
県内初出店のお肉の工場直売所。
工場で加工した精肉や総菜などを販売しているお店です。
よね蔵グループが加盟、宮崎県のブランド牛宮崎牛をメインに販売している。
浅井宏和さん
あまり他で見ないような九州の珍しい調味料、野菜など肉に合う食材を取り揃えています。
宮崎牛を堪能できる総菜「宮崎牛メンチカツ」
宮崎牛メンチカツ（1個）価格519円
宮崎牛100％のメンチカツです。
大きくてボリューム満点。
かじるとじゅわっと宮崎牛の旨味が口いっぱいに広がってくる。
宮崎牛メンチカツ
牛肉をそのまま食べているかのような肉感たっぷりの味わい。
基本的にひき肉でメンチカツを作ると思うんですけど、スライサーで切った薄切り肉を使用している。
混ぜるのは玉ネギと塩コショウだけで、肉本来の旨味を味わえる。
宮崎牛メンチカツのおすすめの食べ方
フルーティーなあんず特製のとんかつソース（別売り）をつけると肉の旨味が引き立つ。
宮崎牛とは、宮崎県内で生まれ育った最長飼養地が宮崎県の黒毛和種で、（公社）日本食肉格付協会が定める格付け基準の肉質等級5等級及び4等級で、県内種雄牛、もしくは家畜改良のため指定された種雄牛を一代祖にもつものを指します。
MEAT FACTORY
工場直売だからできる「棒ヒレカツ」
棒ヒレカツ 価格322円
約30センチもある豚ヒレ肉をそのまま揚げた棒ヒレカツです。
豚ヒレ肉の程よい弾力とお肉のしっかりした美味しさが味わえる。
棒ヒレカツ
低温でじっくり揚げることで柔らかく仕上がる。
こちらもオリジナルとんかつソースと相性抜群です。
毎月29日（肉に日）はイベントを開催
毎月29日にイベントをやってます。
特売品はもちろん、通常1,059円の宮崎牛焼肉弁当が200食限定で540円になるサービスをしている。
あんず お肉の工場直売所 新潟河渡店（新潟市東区河渡新町）
| 店名 | あんず お肉の工場直売所 新潟河渡店 |
| 住所 | 〒950-0033 新潟県東区河渡新町１丁目７−９ |
| 電話 | 025-288-6607 |
| 営業時間 | 10時～19時 |
| 定休日 | なし |
| URL | あんず お肉の工場直売所 新潟河渡店 |
あんず お肉の工場直売所 新潟河渡店（アクセス・周辺の地図・場所）
