UX新潟テレビ21さん「まるどりっ！UP」の「旅してちょうない。」で、新潟市西区寺尾にあるお店「蕎麦DAYS」さんが取り上げられました。
蕎麦DAYS
魚沼産を中心とした蕎麦粉をブレンドした自家製麺。
全国ご当地オリジナル麺選手権2018で日本一を獲得したお店です。
店主 中山義和さん
目次
蓋も閉じない、運も閉じない「開運カツ丼セット」
開運カツ丼セット
とじない玉子カツ丼セット（大吉サイズ）価格1,780円
カツ丼と蕎麦のセットです。
新潟県産ブランド豚「純白のビアンカ」を使用。
カツ丼は、そばつゆのベースのタレに溶き卵を加え、とろとろの状態で熱々ごはんの上にのせる。仕上げに切る時にサクサクと音のするカツ丼をのせて完成です。
蕎麦は独自にブレンドした二八蕎麦です。
そびえ立つ大海老天丼セット
そびえ立つ大海老天丼セット 価格1,580円
これも蓋が閉まらないシリーズ。
衣サクサクの海老の天ぷらがどんぶりに立ってます。
こちらも蕎麦とのセットです。
蕎麦DAYS（新潟市西区寺尾）
| 店名 | 蕎麦DAYS |
| 住所 | 〒950-2052 新潟県新潟市西区寺尾１０−３３ |
| 電話 | 025-378-0706 |
| 営業時間 | 昼 11時～16時 夜 17時～21時30分 土・日・祝は通し営業 |
| 定休日 | 月曜 |
| URL | sobadays.com |
蕎麦DAYS（アクセス・周辺の地図・場所）
