TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「ほっこりほくほく　おイモdeグルメ」で、新潟市中央区古町通にある「モルゲンロート」さんが取り上げられました。

モルゲンロート古町店
ビルの2階にあるドイツビール専門のビアホール。
ドイツの山小屋をイメージした店内です。
珍しいドイツビールとお料理をカジュアルに楽しめます。

店主　嶋津裕樹さん

今回のおすすめ
旅行気分でちょっぴり優雅におイモdeランチ

モルゲンロート　ランチタイム限定「ジャーマンプレートランチ」

ジャーマンプレートランチ　価格1,000円

※ランチタイム（11時30分～14時）

ドイツの代表的な料理。
ジャーマンポテトに3種類のソーセージとドイツパンのプレッツェルのセットです。

じゃがいもは一度茹でて揚げます。
ベーコンを炒めたフライパンに玉ねぎを加え、味の決め手となる酸味が特長のキャベツを発酵させたザワークラウト（ドイツの漬物のようなもの）で味に幅と深みがでます。
塩や胡椒で味を整え軽く炒めて完成です。
ボックヴルスト（粗挽きタイプのソーセージ）など食感の違う3種類のソーセージ。
ランチ料金に200円をプラスすればドイツ樽生ビール（ミニ）が付けられます。

モルゲンロート　ディナータイム限定「スパニッシュオムレツ」

スパニッシュオムレツ　価格680円

※ティナータイム（17時～22時）

ジャーマンポテトで作ったものを卵で閉じています。
パルメザンチーズのコクとケチャップの酸味が相まって味に深みが出ています。

モルゲンロート古町店（中央区）

店名	モルゲンロート古町店
住所	〒951-8063 新潟県新潟市中央区古町通５番町５９８
電話	025-223-6888
営業時間	11時30分～14時30分 17時～23時
定休日	日曜
URL	モルゲンロート古町店

モルゲンロート古町店（アクセス・周辺の地図・場所）