NSTさん「スマイルスタジアム」の「グルット」で、長岡市殿町にある「ビストロ ブロブラン」さんが取り上げられました。
ビストロ ブロブラン
ブロブランはフランス語で白樺という意味。
メニュー数も多く通いたくなる隠れビストロのお店です。
お店おすすめのメニューは赤ワイン仕立てのボロネーゼです。
佐藤智憲さん
目次
赤ワイン仕立てのボロネーゼ
赤ワイン仕立てのボロネーゼ 価格1,280円
お店イチオシメニュー。
噛むほどに肉と赤ワインの奥深さが出てくるソース。
濃厚スープのブイヤベース
（テイクアウトメニュー）
濃厚スープのブイヤベース 価格1,580円
6種類の魚介入り。
魚の骨まですり潰して入れた濃厚スープ。
火が通りすぎず食感が残るように具材は焼いて後入れしている。
ビストロ ブロブラン（新潟県長岡市殿町）
| 店名 | ビストロ ブロブラン |
| 住所 | 〒940-0064 新潟県長岡市殿町３丁目２−１４ |
| 電話 | 0258-34-9486 |
| 営業時間 | 18時～1時 |
| 定休日 | 月曜 |
| URL |
ビストロブロブラン（アクセス・周辺の地図・場所）
